Té Oolong Tie Kuan Yin (Kujian-China)

Dedicado. Miriam García, de Tea Shop. Illa Diagonal de Barcelona.

Cae la tarde en Barcelona. El día ha sido duro…y lo que queda. Paso por la Diagonal de Barcelona. Antes vivía cerca de la Illa. Cuantas tardes cruzando Les Corts para ir a comprar libros o música allí!

Hoy, entro. De repente entre el gentío y las luces de Navidad, veo la tienda. Tea Shop.

Sí, me falta Oolong. Últimamente, mi té preferido. Cruzo el umbral de la tienda. Huele de maravilla. Me atiende Miriam o la mejor sonrisa de la Illa. Le pido el Oolong. Sin mezclas, al natural. Con precisión, lo selecciona.

Los japoneses suelen poner una flor en un jarrito para ambientar la ceremonia del té.

Vuelve a sonreír. Me ofrece varios tés. Los huelo. Los compraría todos. Me muestra galletas para el té, beber matcha latte. Qué generosidad y simpatía la suya! No es usual. Me despido. Salgo de la tienda y continúo mi peregrinación.

Varias horas más tarde, en casa, con tranquilidad, preparo el té con todo el cuidado. El día acaba. Finale. Me quedo con el delicioso sabor del té y de un día de gran intensidad! Gracias Miriam!